Độ pH của máu phải nằm trong khoảng 7, 35 và 7, 45 và sự thay đổi trong các giá trị này là một tình huống rất nghiêm trọng, điều này làm cho sức khỏe có nguy cơ và thậm chí nguy cơ tử vong.
Nhiễm toan là khi máu trở nên có tính axít cao hơn, với giá trị từ 6, 85 đến 7, 35, trong khi nhiễm kiềm xảy ra khi pH trong máu từ 7, 45 đến 7, 95. Khi các giá trị này dưới 6, 8 hoặc cao hơn 8, cá nhân có nguy cơ nghiêm trọng về tính mạng.
Giữ máu trong phạm vi bình thường là điều quan trọng để duy trì chất lượng của các tế bào của cơ thể, được bao phủ đầy máu. Vì vậy, khi máu ở mức pH tối ưu, các tế bào khỏe mạnh, và khi máu có tính axit hoặc cơ bản hơn thì các tế bào sẽ chết sớm hơn, với các bệnh và biến chứng.
Cách đo pH máu
Cách duy nhất để đo pH máu là thông qua xét nghiệm máu được gọi là khí máu động mạch, được thực hiện chỉ khi cá nhân được nhập viện trong ICU hoặc ICU. Thử nghiệm này được thực hiện bằng cách lấy mẫu máu, và kết quả của nó cho thấy pH máu, bicarbonate và PCO2. Tìm hiểu thêm chi tiết về khí máu động mạch.
Các triệu chứng của nhiễm toan và nhiễm kiềm
Khi pH ở trên lý tưởng, tình trạng này được gọi là nhiễm kiềm chuyển hóa, và khi độ pH dưới mức lý tưởng, nó được gọi là nhiễm toan chuyển hóa. Các triệu chứng giúp xác định những thay đổi này trong máu là:
- Alkalose - pH trên mức bình thường
Nhiễm kiềm chuyển hóa không phải lúc nào cũng gây ra các triệu chứng và, trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng của bệnh gây ra chứng nhiễm kiềm. Tuy nhiên, các triệu chứng như co thắt cơ, yếu, nhức đầu, lú lẫn, chóng mặt và co giật cũng có thể xảy ra, chủ yếu là do những thay đổi trong chất điện giải như kali, canxi và natri.
- Nhiễm toan - pH dưới mức bình thường
PH axit gây ra các triệu chứng như khó thở, đánh trống ngực, nôn mửa, buồn ngủ, mất phương hướng và thậm chí nguy cơ tử vong nếu nó trở nên nghiêm trọng và không được điều trị để điều chỉnh pH.
Điều gì có thể thay đổi độ pH của máu
Độ pH của máu có thể bị giảm một chút, trở nên ít axit hơn, có thể xảy ra do các tình huống như bệnh tiểu đường không kiểm soát được, trong trường hợp suy dinh dưỡng, có sự tiêu thụ protein của cơ thể; viêm phế quản mãn tính, sử dụng quá mức acid acetylsalicylic, và suy hô hấp cực đoan.
Tuy nhiên, pH máu cũng có thể tăng lên một chút, với máu cơ bản hơn trong trường hợp nôn mửa thường xuyên và không kiểm soát được và tiêu chảy trong trường hợp tăng cường cường aldosteron, các vấn đề hô hấp nghiêm trọng trong trường hợp sốt hoặc suy thận.
Trong mọi trường hợp, bất cứ khi nào độ pH của máu thay đổi, cơ thể cố gắng sửa đổi sự thay đổi này bằng cơ chế bù, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đủ, và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể cần phải nhập viện. Nhưng trước khi điều này xảy ra, bản thân cơ thể cố gắng bình thường hóa độ pH của môi trường, để giữ cho máu trung hòa.
Thực phẩm làm axit hóa hoặc tiếp cận với máu
Cơ thể càng có nhiều axit, cơ thể càng nỗ lực để duy trì máu ở pH trung tính, và nguy cơ phát triển bệnh càng cao, vì vậy ngay cả khi máu nằm trong phạm vi bình thường, máu một chút cơ bản hơn, thông qua thức ăn.
Một số loại thực phẩm làm axit hóa môi trường, cho nhiều công việc hơn cho cơ thể phải giữ độ pH của máu trung tính là:
- đậu, trứng, bột nói chung, ca cao, rượu, ô liu,
- pho mát, thịt, cá, ngô, đường,
- sữa, cà phê, soda, hạt tiêu và dưa cải bắp.
Vì vậy, để cung cấp cho công việc ít hơn cho cơ thể, giảm nguy cơ bệnh tật, nó được khuyến khích để tiêu thụ ít các loại thực phẩm. Tìm hiểu thêm các loại thực phẩm có hại máu.
Thực phẩm giúp kiềm hóa môi trường, giúp cơ thể giữ pH trong phạm vi bình thường dễ dàng hơn:
- mơ, bơ, dưa, ngày, bưởi,
- nho, cam, chanh, ngô, cần tây, nho khô, vả khô,
- màu xanh đậm và yến mạch.
Vì vậy, việc tăng tiêu thụ các loại thực phẩm này giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, điều này cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Tìm hiểu thêm các loại thực phẩm kiềm hóa máu.
