Các loại thực phẩm giúp chống táo bón là những loại có nhiều chất xơ, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây vỏ cây và rau sống. Ngoài chất xơ, nước cũng rất quan trọng trong điều trị táo bón vì nó giúp trong việc hình thành phân phân và tạo điều kiện cho việc phân của phân dọc theo ruột.
Táo bón thường do quá nhiều đường, chất béo và thực phẩm chế biến, nhưng nó cũng có thể là hậu quả của việc thiếu hoạt động thể chất và sử dụng kéo dài các loại thuốc như thuốc nhuận tràng và thuốc chống trầm cảm.
Xem những gì bạn ăn để nới lỏng ruột:
Thực phẩm chống táo bón
Các loại thực phẩm chính giúp chống táo bón là:
- Rau quả, đặc biệt là rau sống và rau lá như cải bắp, rau diếp hoặc bắp cải;
- Trái cây với vỏ cây, bởi vì vỏ cây giàu chất xơ;
- Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, yến mạch và gạo;
- Mầm và cám lúa mì ;
- Hạt giống như hạt lanh, bí, bí đỏ và mè;
- Yogurts, đặc biệt là những người có chế phẩm sinh học, vì chúng giúp điều hòa ruột;
- Nước .
Nguyên liệu và thực phẩm nguyên chất có nhiều chất xơ hơn so với thực phẩm nấu chín và tinh chế, vì vậy chúng cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột. Ngoài ra, uống nhiều nước cũng giúp bắt giữ táo bón vì nước giữ ẩm cho sợi, làm cho việc phân qua ruột dễ dàng hơn. Xem lượng chất xơ trong thực phẩm trong: Thực phẩm giàu chất xơ.
Thực phẩm gây táo bón
Thực phẩm gây táo bón và cần tránh là:
- Thực phẩm giàu đường như nước giải khát, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy nhồi bông, sôcôla;
- Thực phẩm giàu chất béo như thực phẩm chiên, bánh mì và thực phẩm đông lạnh;
- Thức ăn nhanh;
- Sữa và sữa nguyên chất vì chúng có hàm lượng chất béo cao;
- Thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói, xúc xích và giăm bông;
- Chuối xanh và ổi.
Không giống như chuối xanh, chuối trưởng thành giúp chống táo bón, vì nó giàu chất xơ thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột. Ngoài ra, thiếu hoạt động thể chất và thường xuyên sử dụng thuốc nhuận tràng, thuốc chống trầm cảm hoặc ợ nóng cũng có thể gây táo bón.
