Để không tăng cân trong các lễ hội tháng 6, ngoài việc không phóng đại hoặc tránh ăn bánh paçoca, pé-de-moleque và bánh pudding và đồ uống có cồn, đặc biệt là chentão, vì ngoài rượu, thường có nhiều đường được sử dụng trong chuẩn bị. Chỉ định này đặc biệt dành cho những người ăn kiêng để giảm cân và duy trì chế độ ăn uống có thói quen lành mạnh.
Nhưng để thưởng thức bữa tiệc junin, chỉ xảy ra mỗi năm một lần và ăn thức ăn của mùa này, ngoài việc làm một món ăn nhẹ trước khi rời khỏi nhà đến trại, hãy xem 5 lựa chọn lành mạnh của bữa tiệc tháng sáu không làm hỏng chế độ ăn uống
1. Ngô xanh
Ăn bắp nướng đơn giản là một lựa chọn tuyệt vời trong các lễ hội, đặc biệt là bắp đồng, không thêm bơ để không làm tăng lượng calo của món ăn. Ngô giàu chất xơ sẽ cung cấp cho no lớn hơn và ủng hộ chức năng tốt của ruột. Xem tất cả những lợi ích của ngô.
2. Bánh răng
Pinion là một hạt giống giàu chất béo, chất xơ và khoáng chất tốt như sắt và magiê, giúp kiểm soát cholesterol và cải thiện chức năng ruột. Tuy nhiên, việc chăm sóc phải được thực hiện không để lạm dụng nó, vì bánh răng giàu calo, và nó được khuyến cáo chỉ tiêu thụ khoảng 10 đơn vị.
3. Bỏng ngô
Bỏng ngô giàu vitamin B, chất xơ, chất chống oxy hóa, kẽm, kali và phốt pho. Nó giúp ngăn ngừa lo lắng và cải thiện tiêu hóa, ngoài việc tăng cảm giác no. Để có được những lợi ích của nó, người ta nên ưu tiên cho bỏng ngô mà không có bơ và với ít muối, có thể tiêu thụ khoảng 3-4 chén bỏng ngô đã xuất hiện. Tìm hiểu cách làm bỏng ngô trong lò vi sóng sau vài phút và không béo.
4. Couscous
Couscous là một loại thực phẩm được làm từ ngô và chứa chủ yếu là carbohydrate, và có thể được sử dụng như là một thay thế cho gạo hoặc gạo, ví dụ. Nó có thể được tiêu thụ cùng với các loại thịt và rau quả, chẳng hạn như couscous truyền thống từ São Paulo, hoặc với sữa, pho mát, trứng hoặc dừa, vì nó được sử dụng ở phía đông bắc.
5. Thịt kebab
Thịt xiên thịt gà hoặc thịt gà là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày lễ vì nó giàu protein và sẽ cung cấp sự no cho cơ thể. Để kiểm soát lượng calo, bạn nên thích xiên gà hoặc thịt nạc màu đỏ, và chăm sóc để loại bỏ chất béo dư thừa ra khỏi thịt.
Mẹo để kiểm soát lượng calo tại các bữa tiệc
Để kiểm soát mức tiêu thụ calo trong các lễ hội tháng 6, một số mẹo là:
- Thực hiện một bữa ăn nhẹ nhỏ trước khi rời khỏi nhà, tiêu thụ sữa chua với chia hoặc hạt lanh, hoặc trái cây với các loại hạt, ví dụ;
- Chọn hai chế phẩm ngọt mỗi đêm, chẳng hạn như bánh ngô và kẹo bông, hoặc canjica và gạo ngọt, và quy định giới hạn tiêu thụ, chẳng hạn như lên đến 4 muỗng canh gạo ngọt và 1 hoặc 2 miếng bánh, để không vượt quá và để lại nhiều chế độ ăn uống ;
- Chuẩn bị ở nhà và thưởng thức hương vị của giai đoạn đó trong sức khỏe, thay đổi đường trắng cho chất làm ngọt màu nâu, một phần bột mì trắng để tách rời hoặc cho cám yến mạch, và giảm lượng đường được đặt trong công thức;
- Cho rượu ấm thay vì rượu ấm và kiểm soát lượng rượu tiêu thụ.
Ngoài ra, điều quan trọng là phải nhớ duy trì thói quen lành mạnh trong suốt cả tháng, tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng và thực hành hoạt động thể chất để cân bằng lượng calo dư thừa vào thời điểm này trong năm.
Công thức nấu cơm nhẹ cho bữa tiệc Junina
Thành phần:
- 1L sữa gầy
- ¼ cốc sữa dừa
- ½ cốc đường nâu
- 1 muỗng cà phê chất vani
- 2 miếng quế thanh
- ½ muỗng cà phê muối
- ¾ chén gạo lức
- 2 muỗng canh sinh khối chuối xanh
- ½ cốc nho trắng
- 1 muỗng cà phê chanh zest
- Bột quế
Phương pháp chuẩn bị:
Trong chảo, thêm sữa, sữa dừa, đường, chất vani, quế và muối. Đun nóng trên lửa cao cho đến khi nó bắt đầu đun sôi, thêm gạo và giảm nhiệt. Nấu với chảo được phát hiện trong khoảng một giờ, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nho khô, sinh khối chuối xanh và vỏ chanh và nấu khoảng 15 phút cho đến khi gạo mềm và hỗn hợp bắt đầu dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt, và phục vụ, thêm bột quế trên đầu trang.
Bánh ngô
Thành phần:
- 2 tai ngô xanh trong natura
- 3 quả trứng
- 7 muỗng canh bột ngô
- 1 tách sữa gầy
- 1 chén bột ngọt để nấu
- ½ chén dầu ô liu hoặc dầu dừa
- 1 muỗng canh bột nở
Phương pháp chuẩn bị:
Đánh hết tất cả các thành phần trong máy xay và đổ vào dạng mỡ. Nướng trong lò trung bình đã làm nóng trước ở 180ºC trong khoảng 40 phút.
